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吉林科学技术出版社 著

图书标签:

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• 烹饪
• 美食
• 便当菜
• 简单易学

店铺： 北京爱读者图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538449709

商品编码：29729144183

包装：平装

出版时间：2010-10-01

基本信息

书名：营养便捷吃炒菜

定价：25.00元

作者：出版社:吉林科学技术出版社

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2010-10-01

ISBN：9787538449709

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.499kg

编辑推荐

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内容提要

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500道营养便捷的炒菜，96种食材，标准的操作时间，品种齐全，做法简单，让每个人都能吃到真正的好滋味。每种食材选择制作简单，操作基础的菜肴，这些菜肴涵盖了各种口味，通过一种食材，得到不同的口味。以上就是这些高手多年烹饪经验的总结，高手们将自己对生活的热情凝结在厨房的一片小天地里，亲手创造出一道道美味营养的菜肴，不仅得到了家人的喜爱，也受到了千万读者的喜爱，也得到了万千网友的认可。

目录

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蔬菜类
　白菜
　　扒栗子白菜
　　糖醋白菜
　　炒白菜三丝
　　炒蘑菇白菜片
　　炒肉白菜鲜芸
　　草菇小炒
　　酸辣白菜
　百合
　　百合银杏炒蜜豆
　　西芹百合炒腰果
　菠菜
　　菠菜炒粉丝
　　生爆菠菜
　　双耳炒菠菜根
　　糖醋菠菜
　菜花
　　番茄菜花
　　海米烧菜花
　冬瓜
　　芙蓉冬瓜
　　海米烧冬瓜
　　红花蜜冬瓜
　　回锅冬瓜
　　京糕冬瓜条
　　麻辣冬瓜
　　如意金条
　　蟹柳烧冬瓜
　豆芽
　　醋熘绿豆芽
　　豆芽炒海贝
　　咸鱼炒豆芽
　　通式炒和菜
　　怪味银芽
　番茄　
　　八福番茄
　　芙蓉番茄
　　锅番茄
　　熘番茄
　　酿番茄
　　双色炒土豆粒
　　素炒三丁
　　糖醋熘番茄
　荷兰豆
　　碧绿银杏
　　干煸荷兰豆
　　腊肉炒荷兰豆
　　清炒荷兰豆
　　香菇炒荷兰豆
　黄瓜
　　红绿双片
　　黄瓜虾仁
　　青炒黄瓜片
　　青瓜虾仁炒蹄筋
　　青瓜玉米笋
　黄花菜
　　肉丝炒黄花菜
　　小炒黄花菜
　韭菜
　　韭菜炒鸡蛋
　　韭菜炒毛豆
　　韭菜炒虾仁
　　蛋皮韭菜
　　韭菜炒羊肝
　苦瓜
　　炒苦瓜丝
　　干煸苦瓜
　　鸡蛋炒苦瓜
　　酱炒苦瓜
　　苦瓜炒腊肉
　　苦瓜炒牛脊肉
　　苦瓜炒肉片
　　苦瓜炒虾仁
　　凉瓜炒牛肉
　　清炝苦瓜
　　肉片炒凉瓜
　胡萝卜
　　胡萝卜炒木耳
　　胡萝卜素什锦
　　熘胡萝卜丸子
　　素炒胡萝卜
　　香辣胡萝卜条
　南瓜
　　蛋黄炯南瓜
　　干煸南瓜条
　　干烧雪菜南瓜
　　金瓜百合
　　麻辣南瓜
　　南瓜炒虾米
　　年糕炒南瓜
　　清香小炒
　……
水产类
豆制品类
禽肉类
菌菇类
畜肉类
按操作时间索引

作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一本名为《星际迷航：阿尔法象限编年史》的图书简介，内容详尽，不包含您提到的“营养便捷吃炒菜”的相关信息，力求自然流畅： 星际迷航：阿尔法象限编年史 远征的序章：探索与冲突的史诗 《星际迷航：阿尔法象限编年史》是一部宏大叙事的科幻史诗，它将读者带入一个由无数星系、复杂文明和未解之谜构成的广阔宇宙。本书聚焦于人类历史上的一个关键转折点——首次大规模的深空探索时代，尤其侧重于我们所处的“阿尔法象限”的早期动态、权力格局的重塑，以及那些定义了一个时代的英雄与反派。 本书并非聚焦于日常琐事或简单的生存指南，而是深入探讨了星际政治的复杂性、哲学层面的伦理困境，以及在浩瀚宇宙中寻找自身定位的文明主题。 第一部分：黎明前的黑暗与星际协议的签署 故事始于地球历22世纪末，彼时人类科技已取得飞跃，曲速引擎的成熟让人类不再满足于太阳系内的疆界。联邦的雏形正在松散地联合，但内部的理念分歧和外部的潜在威胁，使得和平显得脆弱不堪。 第一章：泰坦计划的阴影 详细描绘了人类第一次遭遇第一个非人智能文明——泽诺斯人的事件。这次接触并非友好，而是充满了误解、恐惧和武力试探。书中细致入微地刻画了科学家、外交官和军事指挥官在决策过程中的心理挣扎。书中呈现了大量关于“初次接触协议”在极端压力下的失效与重构的档案记录。我们看到，正是由于某些关键人物在关键时刻做出的艰难抉择，才避免了星际战争的全面爆发，并最终促成了数年后《巴尔的摩星际协定》的草拟。 第二章：瓦肯的遗产与安多利的影响 本书对星际邦联（Federation）的早期构建进行了深刻剖析。重点介绍了瓦肯逻辑学派与安多利激进派在统一进程中的冲突。通过描绘三巨头（瓦肯、安多利、人类）内部的辩论场景，展示了不同哲学观如何塑造一个横跨星系的政治实体。书中收录了大量的秘密会议记录副本（虚构），揭示了那些决定联邦未来走向的幕后交易和意识形态斗争。例如，关于“不干涉原则”的早期解释，在面对像克林贡帝国早期扩张主义时的摇摆不定，被详尽地记录下来。 第二部分：边疆的拓荒与未知的恐惧 随着联邦的稳定，探索的步伐加速，阿尔法象限的已知地图被不断拓展。然而，新的疆域带来了新的挑战——那些不愿被纳入联邦秩序的独立力量，以及深空中的古老谜团。 第三章：贝塔象限的边缘信号 本书用大量篇幅描述了“边缘地带”的艰苦生活。这不仅仅是关于探险，更是关于殖民的代价。重点讲述了对一个被命名为“希尔万纳”的类地行星的勘探，该行星因其独特的亚空间异常而闻名。勘探队遭遇的并非是外星人，而是环境本身带来的巨大威胁：时空扭曲、生物圈的剧烈变异，以及对勘探人员心理承受能力的极限考验。书中描绘了复杂的数学模型和物理理论如何被应用来解释这些无法用已知定律解释的现象。 第四章：罗慕兰帝国的崛起与谍影重重 本书对罗慕兰帝国（Romulan Star Empire）的崛起进行了深入的“反向工程”式分析。通过联邦情报部门截获的碎片信息和对叛逃者的审讯记录，本书构建了一个关于罗慕兰社会结构、军事战略及其根深蒂固的猜疑链的立体画像。高潮部分在于描述了一次代号为“夜莺行动”的失败渗透任务，该任务旨在探明罗慕兰对“中立区”的真实意图。详细描述了特工们如何在高度专业化的罗慕兰安全体系下运作，以及最终因为一个微小的逻辑失误而导致全盘崩溃的过程。这些章节充满了紧张的对弈和对“荣誉”与“生存”之间界限的探讨。 第三部分：科技的悖论与文明的审判 随着探索的深入，人类和同盟文明开始触及那些远超其理解范围的古代科技。这些科技既是解放的钥匙，也是毁灭的诱因。 第五章：古代遗迹与时间悖论的研究 本书对“前人文明”（Precursors）留下的科技遗迹进行了严肃的学术探讨。其中一个核心章节聚焦于一个被称为“阿特拉斯系统”的废弃空间站的发现。该站的设计理念远超当代工程学，其核心动力源似乎与“因果律”本身相关。书中详细记录了首席工程师卡拉斯博士试图逆向工程一个能源核心时的理论推导过程，以及当理论模型与实际能量释放发生严重偏差时，整个研究团队所面临的知识上的颠覆感。讨论了是否应该触碰那些可能颠覆宇宙基本法则的科技。 第六章：克林贡的“荣耀”与联邦的“规则” 本书的收尾部分，将焦点重新拉回阿尔法象限的主要冲突方——克林贡帝国。但这次的切入点是其内部的社会转型期。通过描绘一位年轻的克林贡指挥官，如何在传统对“荣誉战斗”的恪守与面对联邦更“高效、冷酷”的星际战争手段之间的内心挣扎，本书探讨了文明间的生存策略。章节末尾，描绘了一次在卡达西人领土边缘发生的“不宣而战”的交锋，其中涉及复杂的资源分配和战略欺骗，凸显了在广阔的星际政治舞台上，道德准则是如何成为一种可被利用的弱点。 《星际迷航：阿尔法象限编年史》是一部献给所有对星际政治、文明冲突、以及人类在宇宙中定位充满好奇心的读者的深度作品。它不仅仅是关于飞船和激光，更是关于思想、哲学和那些在未知面前永不停止的探索精神。本书的叙事结构严谨，信息量巨大，是理解阿尔法象限早期历史的必备参考书目。

评分☆☆☆☆☆

《营养便捷吃炒菜》这本书给我的感觉就像是一位知心的烹饪好友。它没有那些高深莫测的理论，也没有那些需要特殊厨具才能完成的复杂菜肴。它所介绍的都是一些非常贴近生活、人人都能尝试的家常炒菜。我惊喜地发现，原来很多我们平时不怎么注意的食材，通过巧妙的搭配和简单的烹饪，也能变成一道道美味又营养的佳肴。这本书最打动我的地方在于，它真正地站在读者的角度思考问题，体谅大家忙碌的生活节奏。它提供的解决方案不是让你牺牲健康去追求速度，也不是让你花费大量时间去追求完美，而是在两者之间找到了一个完美的平衡点。我尤其期待它里面能有一些关于如何快速解决“剩菜”变“新菜”的创意，或者一些利用当季蔬菜来烹饪的建议，这样既能减少浪费，又能吃到最新鲜的食材。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我对《营养便捷吃炒菜》这本书并没有抱太大的期望，我总觉得“便捷”和“营养”这两个词很难同时兼顾，尤其是在炒菜这件事上。但当我真正翻开这本书，看到里面介绍的一些创意搭配时，我被深深地吸引了。比如，它里面提到了一些关于如何利用速冻蔬菜和半成品来快速制作营养炒菜的技巧，这真的是太实用了！我平时很少买半成品，总觉得不够健康，但这本书给了我全新的视角。它强调的是在保证营养的前提下，最大化地利用现有的食材和资源，达到事半功倍的效果。而且，这本书不仅仅是教你怎么做菜，它还深入浅出地讲解了不同食材的营养价值，以及如何通过简单的烹饪方式来保留这些营养。我特别喜欢它里面介绍的关于“一锅出”的菜谱，这大大减少了洗碗的负担，对于忙碌的上班族来说简直是太友好了。

评分☆☆☆☆☆

在我印象中，《营养便捷吃炒菜》这本书的排版设计非常人性化。它不像一些菜谱书那样充斥着密密麻麻的文字，而是采用了大量的留白和清晰的图文结合的方式。每一道菜谱都有独立的页面，配以诱人的成品图和详细的步骤图，让你一目了然。我最看重的是它在食材准备和烹饪技巧上的讲解。它不仅列出了所需的食材，还给出了详细的份量建议，并且对一些不容易掌握的烹饪技巧进行了图文并茂的演示，比如如何掌握火候、如何让蔬菜保持翠绿等等。我曾经因为炒菜火候掌握不好，把菜炒得又干又柴，让人毫无食欲。我希望这本书里能有更多关于这些细节的指导，让我能真正做出色香味俱全的炒菜。此外，它还提供了一些关于食材储存和保鲜的小贴士，这些都是非常实用的生活技能。

评分☆☆☆☆☆

这本书《营养便捷吃炒菜》的名字就已经很吸引人了，但更吸引我的是它所传达的理念。它不是那种教你如何变成大厨的书，而是告诉你如何在有限的时间和精力下，依然能为自己和家人做出健康美味的饭菜。我一直认为，吃不仅仅是为了填饱肚子，更是为了滋养身体，提升幸福感。这本书恰恰满足了这一点。我非常喜欢它里面关于“少油少盐，多味调和”的烹饪理念，这对于注重健康饮食的人来说，简直是太重要了。而且，它所介绍的菜式看起来都非常丰富多样，从荤菜到素菜，从家常小炒到一些稍微有点创意的菜品，都应有尽有。我希望这本书里能包含一些关于不同人群的营养需求分析，比如为儿童、老人或者运动爱好者设计的专属炒菜，这样这本书的实用性会大大增强。

评分☆☆☆☆☆

这本《营养便捷吃炒菜》的名字听起来就让我非常感兴趣。我一直是个对健康饮食很关注的人，但无奈工作忙碌，每天下班回家再折腾一顿饭真的心有余而力不足。所以，当我在书店里看到这本书时，简直像是找到了救星。我迫不及待地翻阅了一下，里面的菜式看起来都非常家常，而且步骤也都写得很清晰，感觉就算是我这种厨房新手也能轻松上手。我尤其留意到了那些标注着“快手菜”或者“15分钟搞定”的菜谱，这对我来说简直是福音。想象一下，下班后不用再点外卖，而是能快速地为自己和家人准备一份健康又美味的炒菜，这该是多么幸福的一件事啊！这本书的图片也非常诱人，每一道菜都拍得色彩鲜艳，让人食欲大增。我希望它里面能包含一些关于如何搭配食材、达到营养均衡的建议，这样我就能在享受便捷的同时，也能真正地吃得健康。