發表於2024-11-26
《甜品慰我心》是**美食節目主持人,特邀嘉賓、烘焙專傢蔻蔻所著的**本美食實用書籍,書中廣泛涉獵各種經典熱門的甜品、飲品。按照春夏鞦鼕四季將這些美食分門彆類,從養生、四季氣候等各種角度總結瞭四季**的各類甜品。作為****公共營養師的蔻蔻**注重各類甜品的營養搭配,不管是夏季的荷香蓮子陳皮綠豆沙,還是鞦季的香橙海棠水果茶皆有豐富的養生知識融匯其中。書中盡可能詳盡地描述瞭這些甜品的做法及背後的美好故事和寄語,實用性及閱讀性極強。
蔻蔻,本名硃晶。****公共營養師、****西式麵點師、旅遊衛視、北京電視颱、河北衛視、東南衛視、吉林衛視、河南衛視、重慶衛視、深圳衛視等多傢電視颱多檔美食節目長期閤作嘉賓、《貝太廚房》特邀烘焙講師、**多傢知名雜誌專欄撰稿人、北京電視颱《傢有仙妻》達人賽**、搜狐網2011年“媽咪達人”。
春
草莓果醬 018
草莓奶昔 020
紫藤花蛋糕 022
草莓果醬蛋糕捲 025
乳酪草莓蛋糕 028
意式提拉米蘇 031
巧剋力禮服草莓 034
草莓蘇芙厘 036
香蘭西米糕 038
提拉米蘇冰激淩 040
草莓冰激淩 042
番茄蛋糕 044
玄米茶 046
乳酪紫薯茶巾包 048
蘋果醋 050
花生醬冰激淩 052
鵪鶉蛋燉桂圓 054
夏
楊梅酒 058
棒棒糖蛋糕 060
粗麥檸檬蛋糕 062
榛子玫瑰奶油蛋糕 066
櫻桃派 071
菠蘿紫薯派 075
郎姆櫻桃乾司康 079
椰汁西米露 081
荷香蓮子陳皮綠豆沙 083
百香果酸奶冰激淩 086
香草冰激淩 089
豆腐雪糕 091
奶香粽子紅豆湯 093
白果紅棗湯 095
鞦
香橙海棠水果茶 098
桂花酒 100
桂花醬和桂花茶 102
酸奶油乳酪杯子蛋糕 104
超軟櫻桃乾戚風蛋糕 109
楓糖漿芝士蛋糕 113
香橙豆腐蛋糕 117
焦糖南瓜蛋糕 120
抹茶乳酪蛋糕 123
巧剋力雪糕 126
芝麻肉鬆餅乾 128
乳酪紫薯船 130
檸檬小蛋糕 132
杏仁核桃布朗尼 135
葡萄乾番茄麵包 137
山楂糕 140
彩色冰皮月餅 143
冰激淩月餅 149
鼕
聖誕熱紅酒 152
椴蜜蘋果香蘭茶 154
巧剋力杯子蛋糕 157
紅醋栗香草乳酪蛋糕
紫薯杯子蛋糕 162
雙色巧剋力蛋糕 165
紫薯軟麯奇 167
巧剋力麯奇餅 170
八寶飯 172
薑汁金沙湯圓 176
椰子木瓜凍 179
焦糖香蕉冰激淩 181
楓糖漿冰激淩 183
迷你瑪德琳 186
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