新城書站

食用菌巧做十日通：入門高招/十日通叢書

食用菌巧做十日通：入門高招/十日通叢書下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

張哲普，王心義著

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

想要找書就要到新城書站

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-04

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

店鋪：博學精華圖書專營店

齣版社：京華齣版社

ISBN：9787806004647

商品編碼：29729524083

包裝：平裝

齣版時間：2005-01-01

類似圖書點擊查看全場最低價

相關圖書

圖書描述

基本信息

書名:食用菌巧做十日通：入門高招/十日通叢書

：18.00元

售價：12.2元,便宜5.8元,摺扣67

作者:張哲普 ,王心義

齣版社：京華齣版社

齣版日期：2005-01-01

ISBN：9787806004647

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

本書分十日課程，講述瞭食用菌菜肴的製作過程，食用菌的基本知識，食用菌的種類，將常見，常食用的香菇、草菇、蘑菇、平菇、金針菇、猴頭、銀耳、木耳、竹蓀、口蘑、鳳尾菇共11種做瞭全麵係統的介紹。食用菌的營養與保健，及各種食用菌菜肴的製作方法，每種食用菌都有一幅圖，以供讀者認識和鑒彆，該書文圖並茂，讀者一看就懂，一學就會，是廣大傢庭製作食用菌菜肴的好參謀，是一本不可多得的好工具書。
該書不但適閤廣大傢庭主婦使用，也可作為餐廳、灑樓、飯館廚師的一本好教科書，特彆是對初學者廚師，更為適用。

目錄

日課程食用菌菜的基本知識
一食用菌的種類
二食用菌的營養與保健
第二日課程香菇菜肴的製作
一香菇初加工
二香菇菜肴製作
香菇燉鱉
香菇子雞
香菇裏脊
扒釀香菇
酥炸香菇
清燉香菇
素炒香菇
香菇豬肉片
香菇牛肉條
香菇燉全雞
香菇炒豆腐
香菇素什錦
香菇雞脯
香菇蹄筋
雙色香菇
香菇絲瓜
第三日課程草菇平菇菜肴的製作
一草菇菜的製法
1 草菇初加工
2 草菇菜肴的製作
草菇菜心
魚香草菇
草菇燉豆腐
草菇蒸鱉
草菇鵝掌
草菇蝦仁
百花草菇
……
第四日課程猴頭菜肴的製作
第五日課程金針菇鳳尾菇菜肴的製作
第六日課程木耳菜肴的製作
第七日課程銀耳菜肴的製作
第八日課程蘑菇菜肴的製作
第九日課程竹蓀口蘑菜肴的製作
第十日課程食用菌涼菜肴的製作

作者介紹

文摘

序言

食用菌巧做十日通：入門高招/十日通叢書下載 mobi epub pdf txt 電子書格式

食用菌巧做十日通：入門高招/十日通叢書 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書下載 2024

食用菌巧做十日通：入門高招/十日通叢書下載 mobi pdf epub txt 電子書格式 2024

食用菌巧做十日通：入門高招/十日通叢書下載 mobi epub pdf 電子書

想要找書就要到新城書站

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書點擊查看全場最低價

食用菌巧做十日通：入門高招/十日通叢書 mobi epub pdf txt 電子書格式下載 2024

分享鏈接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

食用菌巧做十日通：入門高招/十日通叢書 bar code 下載

扫码下載

相關圖書

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館

國立台灣圖書館

美國國會圖書館

開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城書站版权所有