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餘可 著

圖書標籤:

• 飲食養生
• 健康飲食
• 食療
• 營養搭配
• 膳食
• 食譜
• 養生
• 健康生活
• 飲食文化
• 輕食

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538852493

商品編碼：29729535532

包裝：平裝

齣版時間：2007-04-01

基本信息

書名:與飲食搭配

定價：26.80元

售價：18.2元,便宜8.6元,摺扣67

作者:餘可

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

齣版日期：2007-04-01

ISBN：9787538852493

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.681kg

編輯推薦

內容提要

“病從口入”。這個說瞭幾韆年的經典道理，人們到現在還沒有真正解決明白。吃的學問太大瞭。本書科學、全麵地嚮您介紹瞭與飲食搭配方方麵麵的內容。
藥物或，這是很多人都知道的知識。但是，又有多少人知道哪些食物或藥物之間是相互禁忌的呢？如果你不弄清楚這個問題，小心你哪天一不小心，就上瞭她們的當。趕快補充一點這方麵的知識吧，讓本書來幫你。該書的編寫得到瞭相關專傢及學者的指導和幫助，因此，該書內容*科學，可靠性很強。

目錄

作者介紹

文摘

序言

好的，這是一本名為《時光的低語》的圖書簡介，內容完全獨立於“與飲食搭配”： --- 《時光的低語》：一部關於記憶、遺失與重構的史詩 引言：在無盡的沙漏中，我們試圖抓住流逝的每一粒金沙。 《時光的低語》並非一部簡單的曆史敘事，它是一場深入靈魂的探險，一次對“存在”本質的哲學叩問。本書聚焦於一個跨越百年、橫跨歐亞大陸的傢族——“維爾德傢族”。他們如同時間洪流中的幾塊礁石，經曆著時代的劇烈衝刷，他們的命運與那些宏大敘事的邊緣事件緊密交織，卻又始終保持著一種近乎宿命的孤立。 故事從十九世紀末的彼得堡（St. Petersburg）拉開序幕。彼時，歐洲正沉浸在“美好年代”的最後一抹餘暉中，而維爾德傢族的奠基人，古斯塔夫·維爾德，一位天賦異稟卻又飽受爭議的鍾錶匠，正秘密地修復著一件據傳能“凍結瞬間”的復雜機械。古斯塔夫的堅信，即時間並非綫性的河流，而是無數可被捕捉和重塑的碎片，為整個傢族烙下瞭深刻的印記。 第一部分：破碎的齒輪與失落的圖紙（1890-1935） 本書的首部麯詳述瞭古斯塔夫如何在其工作室的迷霧中，目睹瞭沙皇俄國帝國的傾頹。他的技藝吸引瞭形形色色的顧客——從貴族到革命者，每一個人都在他麵前留下瞭關於“永恒”的渴望與恐懼。然而，一場突如其來的變故，一場涉及其未完成傑作的失竊，迫使古斯塔夫帶著他的長女伊琳娜逃離故土，踏上瞭顛沛流離的旅程。 伊琳娜，一個早熟的女性，繼承瞭父親對機械的敏感，卻也繼承瞭傢族的悲劇性特質——對過去的過度執著。他們在逃亡的途中，經曆瞭第一次世界大戰的硝煙，在柏林一個戰時黑市中艱難求生。這裏，時間不再是精確的嘀嗒聲，而是炸彈落地的轟鳴。伊琳娜試圖用修補破碎鍾錶的方式，來拼湊她破碎的童年記憶。這一部分著重描繪瞭如何在極端的物質匱乏中，人類的精神世界如何扭麯或升華。我們看到瞭一個關於“記憶的重量”的深刻探討——那些我們選擇銘記和遺忘的片段，如何塑造成瞭今天的自我。 第二部分：迴聲與迷宮（1936-1978） 時間快進至二戰的陰影籠罩歐洲。維爾德傢族的後代，伊琳娜的孫子，亞曆山大，已定居在裏斯本。亞曆山大是一名專注於古代文獻修復師，他的一生都在努力擺脫祖父那充滿神秘色彩的遺産。他相信科學的邏輯，拒絕傢族中流傳的關於“時間旅行”的囈語。 然而，命運卻將他引嚮瞭一個被遺忘的地下檔案館——一個二戰期間被秘密建立的，用於分類和銷毀“不閤時宜”文獻的迷宮。在那裏，亞曆山大發現瞭一係列編號混亂的信件和日記，這些手稿似乎指嚮他祖父古斯塔夫的早期研究，以及一個神秘的“奧德賽計劃”。這些文字充滿瞭晦澀的符號和對維度理論的猜想，它們不僅挑戰瞭亞曆山大的理性世界，更揭示瞭傢族中一代代人對“時間”這一概念的癡迷，並非空穴來風。 本部分通過亞曆山大的視角，深入剖析瞭極權主義如何試圖“控製時間”——通過曆史的篡改、敘事的統一，來塑造一個可控的現在。亞曆山大必須在被賦予的官方曆史與傢族中流傳的真實碎片之間，做齣抉擇。他發現，真相往往藏在那些被時代急於抹除的微小聲響之中。 第三部分：重構的瞬間與永恒的距離（1979-當代） 故事的高潮轉嚮瞭當代，聚焦於亞曆山大的女兒，索菲亞。索菲亞是一名數字考古學傢，她工作在最前沿的科技領域，緻力於恢復被遺棄的早期數字信息。她繼承瞭傢族中對“精確性”的追求，但她的戰場不再是黃銅和遊絲，而是代碼和算法。 索菲亞無意中發現瞭祖父古斯塔夫留下的最後遺物——一個無法被任何現代技術識彆的復雜裝置，它似乎與早年失竊的傑作有著某種遙遠的聯係。這個裝置的工作原理超越瞭已知的物理學範疇，它似乎能在特定環境下，捕捉到“過去某一瞬間的環境殘留物”。 索菲亞的旅程不再是逃離，而是主動的追溯。她利用現代科技手段，試圖“解碼”裝置發齣的微弱信號。隨著她越來越接近真相，她發現維爾德傢族的執念並非簡單的懷舊，而是一種試圖彌補某種“本體論錯誤”的努力——一種關於愛、犧牲與選擇的未竟之事。 在本書的尾聲，索菲亞成功激活瞭裝置，但她看到的並非宏大的曆史場麵，而是她曾祖母伊琳娜在柏林一個寒冷鼕日裏的一個極其私密的、充滿悔恨的瞬間。這個瞬間，沒有改變曆史的走嚮，卻徹底釋懷瞭傢族百年的精神枷鎖。 主題與藝術性： 《時光的低語》以其精妙的結構和深邃的哲學意蘊，探討瞭以下核心議題： 1. 時間的彈性與韌性： 時間是不可逆轉的鐵律，還是潛藏著可供介入的縫隙？ 2. 記憶的建構： 我們是曆史的旁觀者，還是我們自己記憶的不可靠的敘述者？傢族神話是如何在不同世代之間被不斷重塑和繼承的？ 3. 技藝與傳承： 麵對時代更迭，傳統手工藝的價值和知識的延續性麵臨的挑戰。古斯塔夫的鍾錶匠手藝象徵著對秩序的捍衛，而索菲亞的數字考古則代錶瞭對破碎信息的重建。 本書的敘事風格融閤瞭十九世紀的嚴謹細節描繪與二十一世紀的碎片化敘事手法。作者以細膩、富有畫麵感的文字，構建瞭一個充滿蒸汽朋剋美學底蘊的傢族史詩，其筆觸冷靜而充滿人文關懷，避免瞭對超自然現象的廉價渲染，專注於探討人類在麵對時間的無情流逝時所展現齣的復雜情感與不懈努力。這不僅是一部關於一個傢族的故事，更是關於我們每個人如何與自己的過去共存的深刻寓言。 讀者對象： 本書適閤喜愛曆史小說、傢族史詩、對哲學思辨及精密機械美學有興趣的讀者。它要求讀者沉浸其中，如同修復一件古老的鍾錶一般，細心體會每一個齒輪轉動所帶來的意義。 ---

評分☆☆☆☆☆

我一直對“食物的搭配”這個概念非常著迷。在我看來，這不僅僅是關於口味的相輔相成，更是一種生活態度的體現。《與飲食搭配》這本書，光是書名就勾起瞭我無限的遐想。我腦海裏描繪的，是一種將美食與生活場景巧妙融閤的畫麵。比如說，是不是在陽光明媚的午後，搭配一杯清爽的特調飲品，就能讓一份簡單的三明治變得格外愜意？又或者，在寒冷的鼕夜，一道溫暖的燉菜，配上一款醇厚濃鬱的紅酒，能帶來怎樣的慰藉？我希望這本書能夠深入探討，除瞭口味上的匹配，食物的“搭配”是否還能與我們當下的心情、所處的環境，甚至是我們的健康需求息息相關。我期待書中能夠提供一些打破常規的搭配思路，那些不落俗套，卻能帶來意想不到的驚喜的組閤。畢竟，我總覺得，真正的“搭配”之道，在於一種微妙的平衡，一種恰到好處的呼應，能夠讓原本獨立的個體，在組閤之後，綻放齣更加璀璨的光芒。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對“吃”這件事充滿好奇和熱情的人，我一直喜歡探索食物的奧秘。《與飲食搭配》這本書，光是書名就讓我聯想到無數的可能性。我腦海中浮現的，不僅僅是簡單的食材組閤，更是關於一種生活哲學。我常常思考，為什麼有些人能將尋常食材烹飪齣令人驚艷的味道，而有些人卻總是差那麼一點火候？我想，這其中一定蘊含著關於“搭配”的智慧。書中會不會談到不同地域的飲食文化，以及它們是如何相互影響、融閤的？比如，東方烹飪的細膩與西餐的濃鬱，在現代廚房中能否碰撞齣新的火花？我期待能夠學到一些關於味覺平衡的原理，瞭解酸、甜、苦、辣、鹹如何恰到好處地協同作用，創造齣層次豐富的口感。或許，書中還會涉及一些關於食材的“性格”的討論，哪些食材是天生的“一對”，哪些需要一些“調和劑”纔能完美結閤。我希望這本書能帶我走進一個更加廣闊的美食世界，讓我不僅能滿足口腹之欲，更能體會到食物帶來的深層樂趣，將日常的餐桌變成一個充滿創意和驚喜的舞颱。

評分☆☆☆☆☆

當我看到《與飲食搭配》這本書的名字時，我的腦海中立刻湧現齣瞭各種各樣的畫麵。我一直覺得，食物不僅僅是滿足口腹之欲的工具，更是一種能夠愉悅身心的藝術。所以，關於“搭配”，我腦海中浮現的，是一種更加深邃的理解。我期待書中能夠探討，如何通過不同的飲食組閤，來達到一種身心上的平衡。比如說，在忙碌一天之後，選擇怎樣的晚餐搭配，能夠幫助我們放鬆下來，安然入睡？或者，在需要集中精力的時候，又該如何通過飲食的調整，來提升我們的效率？我希望這本書能夠不僅僅局限於傳統的烹飪知識，更能引入一些跨領域的思考，比如，飲食與情緒的關係，飲食與季節的變化，甚至是飲食與不同文化的碰撞。我期待它能提供一些切實可行，卻又不失趣味的搭配建議，讓我能夠將這種“搭配”的智慧，融入到日常生活的方方麵麵，讓我的每一餐，都成為一次關於美妙體驗的探索。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣對生活品質有著極緻追求的人來說，《與飲食搭配》這本書簡直是為我量身定做的。我總是相信，細節決定成敗，而飲食中的“搭配”，正是這種細節的極緻體現。我想象中的這本書，絕不僅僅是停留在簡單的“什麼菜配什麼酒”的層麵。它應該更深入地挖掘食物之間的內在聯係，探討色彩、質地、香氣、甚至烹飪方式的和諧統一。我會期待書中能夠分享一些關於不同食材的“性格”的解讀，比如，哪些食材是熱情奔放的，需要溫和的搭配來襯托；哪些食材是內斂含蓄的，又該如何用鮮明的風味來喚醒它們的潛力。我更希望，這本書能夠提供一些關於“平衡”的智慧，如何在追求美味的同時，也兼顧營養的均衡，以及如何通過精妙的搭配，將普通的食材，演繹齣不平凡的味蕾體驗。它應該是一本能夠啓發我，讓我從全新的視角去審視食物，去創造齣屬於自己的，獨一無二的美食搭配的指南。

評分☆☆☆☆☆

剛翻瞭幾頁，就被這《與飲食搭配》的書名吸引住瞭。我一直是個很注重生活品質的人，飲食自然是其中重要一環。我總覺得，食物不僅僅是填飽肚子，更是一種享受，一種文化，一種與生活方式息息相關的藝術。所以，當我在書店看到這本書時，心裏就咯噔一下，感覺像是找到瞭失散多年的知己。我迫不及待地翻開，想看看作者是如何將“飲食”與“搭配”這兩個概念融為一體的。我腦海裏閃過很多畫麵：也許是關於如何根據不同時節選擇最適閤的食材，然後巧妙地將它們組閤在一起，創造齣既美味又健康的菜肴；又或者是關於不同飲品與食物之間奇妙的化學反應，比如一杯恰到好處的葡萄酒如何能瞬間提升一道牛排的風味，或者是一杯清爽的綠茶如何能中和油膩的炸物。我尤其期待書中能夠分享一些關於創意搭配的靈感，那些不是教科書上常見的組閤，但卻能帶來意想不到的驚喜。畢竟，生活需要一些小小的“齣格”，而美食的搭配，就是一種最令人愉悅的“齣格”。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的老友，娓娓道來，教會我一些實用的技巧，也點亮我一些關於美食的新的可能性。