满58包邮 30分钟图解葡萄酒 9787513918411 菲斯乐加 民主与建设出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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菲斯乐加 著

图书标签:

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店铺： 东宇盛图书专营店

出版社： 民主与建设出版社

ISBN：9787513918411

商品编码：29661616963

包装：平装-胶订

出版时间：2018-04-01

基本信息

书名：30分钟图解葡萄酒

定价：42.00元

作者：菲斯乐加

出版社：民主与建设出版社

出版日期：2018-04-01

ISBN：9787513918411

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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★无比靠谱的葡萄酒读物

《30分钟图解葡萄酒》由菲斯乐加精品葡萄酒教育撰写。作者团队包括一位英国烈酒与葡萄酒基金会（WSET）四级认证及三位WSET三级认证，用专业知识和专业态度传播葡萄酒普及知识。

★葡萄酒学院终身名誉院长李华作序推荐

中国葡萄与葡萄酒学科的奠基者李华教授为《30分钟图解葡萄酒》亲笔作序。李华是西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长，中国葡萄酒事业的“一代宗师”，与钱学森、袁隆平等同获得“科学中国年度人物”（2012）荣誉称号。

★ 0基础葡萄酒入门

《30分钟图解葡萄酒》从葡萄酒基础知识讲起，包括葡萄酒的酿造、葡萄酒的风格、葡萄酒的品鉴、葡萄酒的购买等方面的知识，让你不仅品得出酒的好坏，还能喝得出酒的文化。

★超简单、超好读的“傻瓜式”葡萄酒品鉴手册

200幅手绘漫画 4万字，构成了这本《30分钟图解葡萄酒》。豆瓣网友揽尘评论这本书：“只要拥有小学毕业证书的，就不会看不懂。”

内容提要

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《30分钟图解葡萄酒》是一本用手绘漫画的形式讲解葡萄酒知识的普及读物。《30分钟图解葡萄酒》由菲斯乐加精品葡萄酒教育的团队成员手绘、撰写，介绍了什么是葡萄酒、葡萄酒的风格由什么决定、葡萄酒的历史与现状、饮用葡萄酒的基本事项、餐酒搭配技巧、购买葡萄酒的攻略等内容。

《30分钟图解葡萄酒》针对0基础的葡萄酒爱好者，系统讲述了葡萄酒的相关知识，其中既有餐酒搭配、购买攻略等实用性内容，也有葡萄酒历史、葡萄酒常识等文化方面的内容。《30分钟图解葡萄酒》，旨在用通俗、好玩的形式，让读者轻松学会如何品鉴葡萄酒，如何选择、购买葡萄酒，以及如何谈论葡萄酒。

目录

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章什么是葡萄酒

第二章什么决定了葡萄酒的不同风格

葡萄品种

白葡萄

红葡萄

葡萄的变身之旅

葡萄

酿酒过程会给葡萄酒带来什么不同

气候对于葡萄的影响

凉爽气候 vs 炎热气候

主要葡萄酒生产国

第三章葡萄酒的前世与今生

葡萄酒的诞生

旧世界（Old World） vs 新世界（New World）

葡萄酒地图背后的故事

葡萄酒的“身份证”——酒标

等级森严的旧世界酒标

特立独行的新世界酒标

应市场而动的葡萄酒酿造

第四章如何享受一款葡萄酒

准备酒具

优雅地开启一瓶葡萄酒

侍酒温度

如何选出你喜欢的葡萄酒

如何品鉴一款葡萄酒

什么是好的葡萄酒

独乐乐不如众乐乐

如何储存葡萄酒

第五章餐酒搭配

融合法

互补法

避差异

显主体

第六章如何购买葡萄酒

入门级选购攻略

进阶版选购攻略

付费玩家选购攻略

附录

作者介绍

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菲斯乐加精品葡萄酒教育，是一家致力于葡萄酒文化推广和国际葡萄酒源头资源整合的机构，开设有英国WSET葡萄酒与烈酒认证培训、企业定制葡萄酒课程及葡萄酒兴趣班等。
《30分钟图解葡萄酒》的作者成员包括：
周美幸，英国WSET（Wine Spirit Education Trust，葡萄酒及烈酒基金会）授权讲师，WSET第四级认证（获得此认证的不到100人）。从事葡萄酒行业多年，曾任多项葡萄酒大赛评委，北京大学MBA、惠普集团等特邀葡萄酒讲师。
刘非愚，瑞士酒店管理学院硕士，曾游历欧洲各大酒庄，英国WSET第三级认证。暨南大学、“意会！葡萄酒学院”葡萄酒讲师，贝太厨房、瑞士教育集团特邀葡萄酒讲师。
王晔，曾就学法国高等经济与商业研究院葡萄酒与食品方向，遍访法庄，英国WSET第三级认证。《罗德报告》特邀撰稿人，巴黎之花香槟特邀讲师，长安俱乐部、玛莎拉蒂集团特邀葡萄酒讲师。
刘岩，毕业于华中农业大学食品科学与工程专业，英国WSET第三级认证。葡萄酒狂热爱好者，游历世界各葡萄酒产区。有丰富的侍酒师经验，对餐酒搭配、侍酒服务有独到见解。

菲斯乐加精品葡萄酒教育，是一家致力于葡萄酒文化推广和国际葡萄酒源头资源整合的机构，开设有英国WSET葡萄酒与烈酒认证培训、企业定制葡萄酒课程及葡萄酒兴趣班等。

《30分钟图解葡萄酒》的作者成员包括：

周美幸，英国WSET（Wine & Spirit Education Trust，葡萄酒及烈酒基金会）授权讲师，WSET第四级认证（获得此认证的不到100人）。从事葡萄酒行业多年，曾任多项葡萄酒大赛评委，北京大学MBA、惠普集团等特邀葡萄酒讲师。

刘非愚，瑞士酒店管理学院硕士，曾游历欧洲各大酒庄，英国WSET第三级认证。暨南大学、“意会！葡萄酒学院”葡萄酒讲师，贝太厨房、瑞士教育集团特邀葡萄酒讲师。

王晔，曾就学法国高等经济与商业研究院葡萄酒与食品方向，遍访法庄，英国WSET第三级认证。《罗德报告》特邀撰稿人，巴黎之花香槟特邀讲师，长安俱乐部、玛莎拉蒂集团特邀葡萄酒讲师。

刘岩，毕业于华中农业大学食品科学与工程专业，英国WSET第三级认证。葡萄酒狂热爱好者，游历世界各葡萄酒产区。有丰富的侍酒师经验，对餐酒搭配、侍酒服务有独到见解。

文摘

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序言

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深度探索：现代都市人的心灵栖息地与生活美学指南 导语：在飞速迭代的现代社会中，我们常常被效率和目标驱使，遗忘了生活中那些细微而美好的存在。本书旨在为忙碌的都市灵魂提供一片宁静的港湾，一套重塑日常的思维工具，以及一份探索自我与世界连接的详尽地图。它不是教你如何更快地抵达终点，而是引导你如何更深刻地体验旅途中的每一刻风景。 --- 第一部分：心智重塑与内在秩序的构建 (The Architecture of Inner Peace) 第一章：时间之锚：对抗“碎片化生活”的深度策略 本章深入剖析了信息爆炸时代下，人们普遍面临的注意力稀释与“永远在线”的焦虑。我们不再满足于浅尝辄止的阅读和被动接收信息，而是转向主动构建认知框架。书中详细阐述了“心流”理论在日常生活中的实践模型，提出了一套行之有效的“时间块划分法”（Time Blocking Matrix），帮助读者从被动反应转为主动规划。重点探讨了如何识别并移除那些“噪音制造者”（无论是物理环境中的还是数字界面中的），转而专注于高价值产出的任务。我们探讨了“延迟满足感”在技能习得和目标达成中的核心地位，并提供了培养专注力的古老冥想技术与现代神经科学研究成果相结合的实用练习。 第二章：情绪的炼金术：从反应到选择的自由 情绪管理并非压抑，而是理解与转化。本章将情绪视为一种高密度的信息载体，而非必须被立即发泄的能量。我们将借鉴认知行为疗法（CBT）和辩证行为疗法（DBT）的核心理念，构建一个“情绪识别-命名-接纳-重构”的四步模型。书中详细区分了“感受”（Feeling）与“反应”（Reaction）之间的关键差异，并提供了大量情景模拟练习，教导读者如何在压力骤增的时刻，通过身体扫描和正念呼吸技术，为自己的决策创造一个“缓冲带”。重点关注如何处理“习得性无助”和“完美主义陷阱”，引导读者拥抱“足够好”的力量，释放内在的自我批判机制。 第三章：极简的哲学：环境、信息与决策的瘦身 真正的极简主义，是对内心清晰度的追求，外在环境只是其投射。本章超越了单纯的物品清理，聚焦于“认知负荷”的管理。我们探讨了“选择疲劳”的心理学基础，并提出了“三问筛选法”——对于任何进入我们生活领域的事物（物品、信息源、社交关系），依次问自己：它是否增加价值？它是否与我的核心目标一致？我是否愿意为它持续投入精力？书中提供了“数字排毒日记”模板，引导读者重新审视社交媒体的使用目的，将工具异化为主人。同时，也涵盖了如何设计一个能够促进专注、减少分心的居家工作空间的实用指南。 --- 第二部分：人际连接与社会智慧的提升 (The Art of Meaningful Engagement) 第四章：倾听的维度：超越言语的深层对话 有效沟通的基石是深度倾听，而不仅仅是等待发言。本章聚焦于“共情式倾听”的技巧训练。我们拆解了非语言信号（肢体语言、微表情、语速变化）在信息传递中的比重，并提供了识别和回应“潜台词”的方法。书中详细区分了“同情”（Sympathy）与“共情”（Empathy）的区别，强调共情不是认同对方的观点，而是理解对方的感受框架。我们引入了“反思性陈述”的练习，教导读者如何通过简短的复述和确认，让交谈者感受到被真正理解，从而深化信任关系，特别适用于冲突解决和团队协作场景。 第五章：边界的艺术：维护自我能量池的策略 强大的关系需要清晰的边界作为保护。本章探讨了如何在不牺牲人际和谐的前提下，设立和维护个人界限。我们分析了“讨好型人格”的成因及其对自我价值感的侵蚀。书中提供了“建设性拒绝”的沟通脚本，教授读者如何使用“我信息”（I-statements）来清晰、坚定且不带指责地表达自己的需求和限制。我们还将边界的概念延伸到时间、精力和情感三个维度，提供了一套系统化的评估工具，帮助读者识别并修复那些长期耗竭自己能量的关系模式。 第六章：故事的力量：构建个人叙事与影响力 人类通过故事来理解世界和彼此联结。本章旨在帮助读者提炼出自己独有的“个人叙事”（Personal Narrative）。这不仅关乎职业发展中的电梯演讲，更关乎如何将人生中的挑战和转型，编织成一个具有启发性和意义的连贯故事。我们研究了神话原型在现代个人品牌构建中的应用，教授读者如何运用“冲突-高潮-解决”的叙事结构，使自己的经验分享更具感染力。书中包含了“核心价值观提炼工作表”，确保你的故事与其内核保持一致，从而实现更真实、更持久的影响力。 --- 第三部分：创造性实践与生活质感的提升 (Cultivating Quality of Life) 第七章：慢观察：重拾对日常细节的感知力 在追求宏大目标的路上，我们常常忽略了脚下的土壤。本章旨在重新激活我们被麻木的感官。它不是关于学习新技能，而是关于“重新学习如何感知”。我们探讨了“正念行走”、“感官饮食”等练习，教导读者如何刻意地将注意力锚定在当下的输入上——食物的质地、光线的变化、空气的温度。书中引入了“五感日记”的方法，鼓励读者每天记录至少一项通过非视觉感官获得的深刻体验，从而打破自动驾驶模式，发现生活中隐藏的诗意和秩序。 第八章：学习的复兴：从知识的消费者到创造者 在这个知识唾手可得的时代，真正的挑战在于知识的内化与创新。本章强调了“刻意练习”（Deliberate Practice）的原则，并将其应用于跨学科学习。我们构建了一个“知识迁移模型”，指导读者如何识别一个领域获得的洞察，并巧妙地将其应用到另一个看似不相关的领域中，从而催生真正的创新。书中介绍了“费曼学习法”的进阶应用，以及如何利用“间隔重复”系统来固化长期记忆，将短暂的输入转化为持久的智慧储备。 第九章：反思的仪式：年复一年的迭代与成长 成长是一个螺旋上升的过程，需要定期的校准与回顾。本章提供了构建个人年度、季度、月度甚至每周反思仪式的框架。我们关注的不是“完成了多少待办事项”，而是“我从中学到了什么”以及“我的行为与我的价值观是否对齐”。书中提供了详尽的“目标-行动-反思”循环图表，并特别设计了“失败复盘模板”，旨在将挫折转化为最有价值的学习数据点，确保每一次循环都能带来更精准的自我定位和更高效的能量分配。 --- 结语： 本书不是一套简单的清单或速成秘籍，而是一套自我探索的工具箱和生活哲学的实践手册。它邀请你放慢脚步，不是为了停滞不前，而是为了看得更远、走得更稳。通过对内在秩序的重塑、对人际连接的深化以及对生活质感的提升，你将发现，真正的富足并非源于拥有更多，而是源于更深刻地存在于当下。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书的实用性超出了我的预期！很多介绍葡萄酒的书籍，要么过于理论化，要么过于偏重某个小众领域，读完之后感觉知道了很多，但真正用到生活中，却觉得无从下手。然而，《30分钟图解葡萄酒》完全不同。它就像一本随身的“葡萄酒百科全书”，里面包含了日常生活中最需要用到的信息。比如，我在家招待朋友，不知道该准备什么样的酒，这本书里关于“宴请宾客的葡萄酒选择”的章节，给了我非常详细的指导，从红葡萄酒到白葡萄酒，从起泡酒到甜酒，都给出了具体的建议，甚至还考虑到了菜肴的搭配。还有，我偶尔会去超市或者酒类商店，看到琳琅满目的酒，总是无从下手，现在有了这本书，我可以直接对照里面的产区介绍、葡萄品种特点，以及等级划分，很快就能找到适合自己的那瓶酒。它还特别提醒了一些葡萄酒的储存和醒酒技巧，这些都是我在实际生活中经常会遇到的问题，而这本书都给出了简洁明了的答案。总而言之，它不是一本让你成为品酒专家的书，而是一本让你在日常生活中，能够自信、愉快地选择和享受葡萄酒的书。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是葡萄酒领域的“破壁者”！我之前对葡萄酒的印象就是高贵、神秘，感觉离我的生活很远。但是，读完这本书，我彻底改变了看法。它让我意识到，葡萄酒的世界并没有想象中那么复杂，反而充满了乐趣和惊喜。我特别喜欢它在介绍“如何辨别一瓶好酒”时，没有使用任何晦涩难懂的专业术语，而是用非常形象的比喻，比如“像是一杯年轻活力的少女”或者“像是一位成熟稳重的绅士”，来形容不同葡萄酒的风格。这种描述方式，让我一下子就能理解，并且在脑海中形成画面感。而且，它对葡萄酒的“个性”进行了非常生动的刻画，让我觉得每一瓶酒都有自己的故事和特点。比如，它会讲到某个产区的酒，因为当地的气候和土壤，带有独特的“泥土芬芳”，这种描述让我感觉非常有趣，也激发了我去亲自品尝一下，验证一下书中说的对不对。这本书最让我感到开心的是，它鼓励我去“玩转”葡萄酒，去尝试，去探索，去发现自己的偏好，而不是被动地接受别人的评判。它让我觉得，品鉴葡萄酒，首先是为了让自己开心，然后才是去了解它。

评分☆☆☆☆☆

这绝对是一本刷新了我对葡萄酒认知的书！我一直以为葡萄酒的世界是属于少数精英的，各种术语、复杂的分类、高昂的价格，都让我觉得难以接近。但这本书打破了我所有的刻板印象。它用最直观、最接地气的方式，把葡萄酒的方方面面都呈现了出来。我最欣赏的是它对“误区”的纠正。很多时候，我们会被一些流行的说法误导，比如“越贵的酒越好”，这本书就用很清晰的逻辑和案例，告诉我为什么这种说法不完全正确，以及如何根据自己的口味和场合来选择合适的酒。它还花了很大的篇幅来介绍不同价格区间内，性价比很高的葡萄酒，这对于我这种预算有限的读者来说，简直是福音！我感觉像是得到了一份秘密的“省钱攻略”，让我可以在不花冤枉钱的情况下，品尝到很多好酒。而且，这本书的编排也非常人性化，字体大小适中，排版清晰，阅读起来一点也不费眼。最重要的是，它真的让我觉得，品鉴葡萄酒是一件人人都可以做到的事情，它不应该有门槛，而应该是一种生活乐趣的分享。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书的视角非常独特！我之前看过一些葡萄酒的书籍，大多偏向于历史、产区或者高深的品鉴技巧，读起来总是感觉有点距离感，就像是在学习一门纯粹的学术知识。而这本《30分钟图解葡萄酒》，给我的感觉完全不一样。它更像是在跟你聊家常，用一种非常生活化的语言，把葡萄酒从它的起源讲到餐桌上的享用。我特别喜欢它对葡萄酒“故事”的挖掘。比如，它会讲到某些经典产区的葡萄酒是如何形成的，背后有哪些历史人文的因素，这些内容让我觉得葡萄酒不再是冰冷的液体，而是承载着丰富文化和情感的载体。而且，它对“享受”葡萄酒的强调也让我觉得很受用。它不像一些书那样，把品鉴搞得像考试一样，而是鼓励读者去感受，去体验，去找到属于自己的那杯酒。书里的一些关于“如何放松地品鉴”的章节，对我来说是最好的解压剂。我不再纠结于是否能分辨出“湿羊毛”或者“紫罗兰”的香气，而是更关注酒带给我的愉悦感。这种轻松自在的氛围，让我觉得学葡萄酒原来可以这么有趣，这么不费力。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我眼前一亮！我一直对葡萄酒充满好奇，但又觉得它深不可测，各种术语和品鉴方法都让人望而却步。这次偶然翻到这本书，它的标题就深深吸引了我——“30分钟图解葡萄酒”。我当时就想，30分钟？而且还有图解？这简直是为我这种零基础小白量身定做的嘛！拿到书后，迫不及待地翻开，果然，里面的内容一点都不枯燥。作者用非常生动形象的图示，把原本复杂的葡萄酒知识变得浅显易懂。比如，在介绍葡萄品种时，不仅仅是文字描述，还配上了各种葡萄的图片，甚至还有不同产区葡萄酒风格的对比图。还有品鉴的部分，从如何观察酒色、闻香到品尝，每一个步骤都配有清晰的图解，让我能跟着书本一步步实践。我最喜欢的是关于食物搭配的部分，作者列举了很多常见的菜肴，并给出了一些非常实用的搭配建议，这对我来说太有用了，以后聚会就不会因为不知道如何选酒而尴尬了。总而言之，这本书不仅仅是一本入门指南，更像是一位耐心细致的朋友，一步步引导我走进葡萄酒的世界，让我感觉不再是门外汉，而是充满了探索的兴趣和信心。