具人气的花式咖啡

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永濑正人 著

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发表于2024-12-01

图书介绍


店铺: 夜语笙箫图书专营店
出版社: 中国纺织出版社
ISBN:9787506473132
商品编码:30063717196
包装:平装
出版时间:2011-03-01


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图书描述

基本信息

书名:具人气的花式咖啡

定价:28.00元

作者:永濑正人

出版社:中国纺织出版社

出版日期:2011-03-01

ISBN:9787506473132

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.400kg

编辑推荐


随着现代人生活方式的逐渐西式化,咖啡已经成为人们生活中的主要饮品之一。而且,速溶咖啡已经无法满足人们的要求,花式咖啡便迅速弥补了这个空缺,成为人们休闲时光里的好伴侣。
本书齐集了日本15家人气咖啡吧的咖啡师傅,让这些*前线的咖啡制作者们提供给读者的调配策略,并且用步骤图的方式呈现,做法深入浅出,轻松即可学会,让浓醇的口味和香气流淌在身体的每个细胞里。
书中还采访了两位经验丰富的咖啡吧师傅,他们对想成为咖啡吧师傅的年轻人给出了一些比较实用的建议。

内容提要


本书主要介绍日本人气咖啡吧中受欢迎的花式咖啡的制作方法,每一款咖啡都是由咖啡吧中的吧台师傅亲自制作的,有详细的步骤图。另外,本书还有给想成为咖啡吧师傅的读者的一些建议,适合想成为咖啡吧师傅和对花式咖啡感兴趣的人阅读。本书既适合开店创业者研习,定帮助其凭借好味道为店铺赢得好口碑;也适合对花式咖啡感兴趣的人研读,可以在闲暇时间里为自己和家人调制一杯充满浓情蜜意的花式咖啡,一边品味一边享受好时光。

目录


作者介绍


文摘




序言



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